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Tina de queso
Si opta por comenzar con la leche como ingrediente, un queso con IVA es fundamental. Sus principales funciones son la coagulación de la leche y la preparación de la cuajada de la leche; estos procesos son la base de los quesos tradicionales.
La tina de queso JINGYE garantiza un manejo eficiente de la cuajada, realizando suaves acciones de corte y batido.
El flujo suave y constante del producto reduce la fragmentación de las partículas de cuajada y evita la deposición de material en el fondo.
Todo fabricado en acero inoxidable SUS 304/316, equipado con sistema de calefacción / refrigeración y equipado con sistema de limpieza automática CIP.
